月刊飲食店経営2025年6月号発売

副編集長として携わっている「月刊飲食店経営2025年6月号」が発売になりました。

トップインタビューとワイド特集など、今月は40ページを担当しています。

中でも、やはり目玉はトップインタビューです。お二人の出会いから現在までを、ゼットンの歴史と結び付けて振り返っていただきました。あらためてゼットンの強さの源泉に触れることができ、私自身、とても勉強になりました。

トップインタビュー

株式会社ゼットン 代表取締役会長 鈴木伸典氏と

代表取締役社長 菊地大輔氏 に聞く

〝グローバルなレストランター集団”が新境地を開く

新体制の発足で、創業50年に向けた戦いが始まる

ワイド特集

お店の課題を解決に導く 外食DXに不可欠なサービス